Vegan

長岡式酵素玄米ご飯、本日のおかず、無農薬野菜とキヌアのサラダ、香の物、重ね煮のお味噌汁。

おかずは仕入れの都合により予告なく変更になる場合が御座います。

メニューはInstagramでお知らせしております。
数量限定の為、なくなり次第終了となります。

メインデリの内容により価格が変わります。

Vegan,Gluten free

玉ねぎ・人参・トマト・スパイスのみで作ったグルテンフリーのスパイスカレー。

ひよこ豆、大豆ミートなど具材は都度、変わります。

無農薬野菜とキヌアのサラダ・豆乳ヨーグルト付き。

カレーの内容により価格が変わります。

Vegan,Gluten free

サクッと食べらる丼がメインのランチです。無農薬野菜とキヌアのサラダ、豆乳ヨーグルト付き。

丼の内容は変わります。

（一例　大豆ミートのガパオ丼、大豆ミートの牛丼など）

丼の内容により価格は変わります。

Vegan

ヴィーガンココナッツアイスを使ったパフェ。

有機ココナッツクリームや有機ココナッツミルクで作られたアイスは濃厚で滑らか！！

 米粉ガトーショコラ、豆乳クリーム、自家製コンフィチュール、フルーツなどが入っています。

フルーツの内容により価格は変わります。

【ご注意】 ※本製品の製造キッチンでは、本製品に含まれるアレルゲン以外の特定原材料等を含む製品を製造しています。 洗浄などを行っておりますが、専用設備ではないためコンタミネーションの恐れがありますことをご承知おきくださいませ。

Gluten free

卵の力だけで膨らんだシフォンケーキはふわふわ！

そのふわふわのシフォンケーキに豆乳クリームをたっぷり入れました。

季節によりフルーツ、価格が変わります。

卵使用につきヴィーガン対応スイーツでは御座いません。

【ご注意】 ※本製品の製造キッチンでは、本製品に含まれるアレルゲン以外の特定原材料等を含む製品を製造しています。 洗浄などを行っておりますが、専用設備ではないためコンタミネーションの恐れがありますことをご承知おきくださいませ。

Vegan,Gluten free

動物性不使用ですがとても濃厚です。

豆乳クリーム、ココナッツミニアイス付き。

【ご注意】 ※本製品の製造キッチンでは、本製品に含まれるアレルゲン以外の特定原材料等を含む製品を製造しています。 洗浄などを行っておりますが、専用設備ではないためコンタミネーションの恐れがありますことをご承知おきくださいませ。

Vegan,Gluten free

フランスの焼き菓子。

植物性素材だけで作られたダークラム酒かおるサクサク、ホロホロのガレットは数量限定販売の焼き菓子です。

【入り数】

２個入り

【材料】

有機米粉（国産）、有機ココナッツオイル、有機アーモンドパウダー、甜菜糖、豆乳ヨーグルト、ダークラム酒、海水塩/アルミフリーベーキングパウダー

【ご注意】 ※本製品の製造キッチンでは、本製品に含まれるアレルゲン以外の特定原材料等を含む製品を製造しています。 洗浄などを行っておりますが、専用設備ではないためコンタミネーションの恐れがありますことをご承知おきくださいませ。

Vegan,Gluten free

植物性素材だけのマフィンは毎日、店内で焼き上げています。

大豆粉を米粉の20％配合することで糖質を低くする事ができ、しっとりと焼きあがります。

固くなったマフィンは軽く温めて頂くとふわふわ感がもどります、ぜひお試し下さい。

【種類】

有機バナナ＆ココナッツ、有機ブルーベリー＆ココナッツ、有機抹茶＆小豆、有機人参のキャロットケーキなど。

【基本の材料】

有機米粉（国産）、有機大豆粉、有機豆乳、圧搾菜種油、甜菜糖、海水塩、アルミフリーベーキングパウダー

マフィンの種類により価格は変わります。

【ご注意】 ※本製品の製造キッチンでは、本製品に含まれるアレルゲン以外の特定原材料等を含む製品を製造しています。 洗浄などを行っておりますが、専用設備ではないためコンタミネーションの恐れがありますことをご承知おきくださいませ。

Vegan,Gluten free

米粉スコーンはしっとり、ホロホロ。

軽く温めてお好みのクリームやジャムを添えて召し上がって下さい。

午後のティータイムにもぴったりです。

【種類】

プレーン、有機アールグレイ、有機チョコチップ、有機ココナッツなど

【基本の材料】

有機米粉（国産）、豆乳ヨーグルト、有機メープルシロップ、甜菜糖、海水塩/アルミフリーベーキングパウダー

スコーンの種類により価格は変わります。

【ご注意】 ※本製品の製造キッチンでは、本製品に含まれるアレルゲン以外の特定原材料等を含む製品を製造しています。 洗浄などを行っておりますが、専用設備ではないためコンタミネーションの恐れがありますことをご承知おきくださいませ。